Напівсухе червоне вино з лінійки вин “Scaia”. Вина Скайа отримали своє ім’я під назвою вулканічних порід місцевості. Парадізо створене з купажу сортів, завдяки яким вино має фруктово-пряний аромат, який триває у дуже м’якому смаку.
Червоне вино Tenuta Sant’Antonio Scaia Paradiso Rosso 2018 / Скайа Парадізо 750 мл
625.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограду:
40% Корвіна, 20% Корвіноне, 20% Рондинела, 20% Каберне Совіньйон.
Особливості виробництва:
Виноград висушують перед вініфікацією протягом 20 днів.
Ферментація:
У ємностях із нержавіючої сталі при контрольованій температурі протягом 20 днів.
Витримка:
10 місяців у великих дерев’яних ємностях із французького дуба(тонно).
Температура подачі:
14–16 °С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Насичено-рубіновий.
Аромат
Букет вина наповнений нотами вишні, лісових ягід та зацукрованих червоних фруктів із пряними відтінками чорного перцю, лакриці, какао та тютюну.
Вкус
М!який, пряний, з виразними тонами соковитих червоних фруктів та тривалим оксамитовим післясмаком.
Фудперинг
Червоне м'ясо, перші страви, трюфель та витримані сири.
Информация о производителе
Tenuta Sant'Antonio
Виробник із Венето та зірка за версією Gambero Rosso - Tenuta Sant'Antonio з виноробного субрегіону Вальполічелла. Завдяки своєму прагненню до досконалості та великої площі виноградників, Сант'Антоніо по праву вважається одним із найбільших та найкращих виробників регіону. Виноробня належить чотирьом братам Кастаньєді, які ставлять на перше місце якість своєї продукції. Врожайність підтримується на низькому рівні для максимальної концентрації поживних речовин у винограді. Заперечуючи відому приказку "одна лоза - одна пляшка вина", брати Кастаньєді виводять нову формулу виробництва вин: "дві лози - одна пляшка вина". На виноробні приділяють особливу увагу більш натуральному виробництву: виробляють без використання сульфітів, дотримуються природну рівновагу виноградника і використовують рослинний компост.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Корвіна
Корвіна — сорт червоного винограду з італійського регіону Венето. Вважається, що сорт має давню історію, але перша згадка про нього датується 1627 роком. Згідно джерел у 1886 році Корвіна був найбільш розповсюдженим сортом у регіоні Венето. Станом на 2010 рік площі виноградників сорту у цьому регіоні становлять 7500 га, що складає 10 % від загальної площі виноградників. З Корвіни зазвичай виробляють купажі, але у останній час почали виробляти також моносортові вина. У сухих винах присутні аромати фруктів та спецій, вони мають гарну структуру, виражені таніни та гарну кислотність.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Венето
Виноробний регіон Венето знаходиться на третьому місці в Італії за обсягом всього винного виробництва країни. Приблизно третину площі регіону займають Альпи. Тому особливістю виноробства Венето є висота виноградної лози. Лоза на півночі Італії значно вища, ніж у будь-якому іншому виноробному регіоні світу. Сьогодні виноробний регіон Венето досяг світової популярності завдяки винам Вальполічелла, Амароне, Соаве та Просекко.
Все вина этого региона
