fbpx

Шампанское Филиппонна Сюблим Резерв / Champagne Philipponnat Sublime Reserve 2008 AOC 750 мл

2599.00 

Утонченное и изысканное шампанское, которое, по признанию своих создателей, было задумано специально для сопровождения блюд изысканной кухни. Sublime Reserve изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках класса Премье и Гран Крю. В процессе изготовления часть вина не подвергается малолактической ферментации и не выдерживается в дубовых баррелях. Это позволяет сохранить естественную свежесть вина и улучшить потенциал его хранения.

12 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

Сорт

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Винификация:
Традиционная.

Выдержка:
От 6 до 8 лет.

Температура подачи:
8-10°C.

Дегустационные характеристики

Цвет

Бледно-золотистый с элегантными пузырьками.

Аромат

Выразительный букет вина наполнен нотами абрикоса, манго, груши и яблока, с оттенками тоста и меда.

Вкус

Сбалансированный, с нотами цветочного меда и засахаренных белых фруктов, подчеркнутых минеральными тонами. Послевкусие сложное, затяжное, с ванильными оттенками.

Фудперинг

Фуа-гра, мясо, блюда китайской кухни и легкие десерты.

Информация о производителе

Philipponnat

Дом Philipponnat был основан 1522 году, а в 1697 году был удостоен права на герб, который вы можете увидеть на этикетках вин. Усадьба находится в местечке Марей-сюр-Аи в самом центре провинции Шампань. Жемчужиной дома считается виноградник Clos des Goisses. Это один из самых престижных и роскошных виноградников региона, поскольку температурный баланс здесь на 1,5°С выше, чем в других областях, а почва содержит больше меловых отложений. Это идеальные условия для созревания винограда, а вина с этого виноградника действительно поразительны по красоте и гармонии вкуса и аромата. Ещё в самом начале истории дома король Луи XIV назначил Philipponnat официальным поставщиком Французского двора, а сегодня — это поставщик Каннского кинофестиваля.

Все вина этого производителя
Philipponnat
Шардоне

Информация о сорте

Шардоне

Шардоне — самый универсальный из всех сортов. Из него можно сделать достойное вино в любом климате — от прохладного до жаркого, причём эти вина могут поражать своей непохожестью. «Щедрый» – самое точное слово, которое описывает шардоне и объясняет его популярность. Аромат шардоне – деликатный, но легко узнаваемый в моносортовых винах. В то же время, вино из этого сорта очень сильно отражает особенности терруара и способа винификации.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Шампань

Шампань — винодельческий регион на северо-востоке Франции в границах одноимённой исторической области. Эта область получила самую широкую мировую известность благодаря производству белого игристого вина — Шампанского. Согласно законодательству Европейского союза, а также законодательству большинства стран, название Шампанское закреплено за винами, происходящими исключительно из этого винодельческого региона, расположившегося в 160 километрах к востоку от Парижа.

Все вина этого региона
Шампань
Updating…
  • Немає товарів у кошику.