Красное вино Emporium Rosso производится из сортов винограда Примітіво и Негроамаро, которые являются местными в регионе Саленто в Италии. Метод производства “аппассименто” отражает долгую традицию виноделия, широко применяемую в странах Средиземноморья и практически не подвергшуюся изменениям с древних времен.
Красное вино Emporium Rosso Appassimento Salento IGT Puglia / Эмпориум Россо 750 мл
435.00 ₴
В наличии
| Крепость | |
|---|---|
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Винификация:
Производится методом “аппассименто”, который предполагает сушку винограда перед ферментацией.
Ферментация:
После сушки винограда, ферментация проходит по традиционным методам.
Потенциал хранения:
Вино обладает хорошим потенциалом хранения и может развивать свои вкусовые качества в течение нескольких лет с момента сбора урожая.
Температура подачи:
18 °C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Рубиново-красное.
Аромат
Вино с ароматами инжира и шоколада, которые переходят в ноты сливы, вишни и лакрицы.
Вкус
Во вкусе вы почувствуете длительные оттенки черных лесных фруктов, вишни и шоколада.
Фудперинг
Идеально сочетается с красным мясом.
Информация о сорте
Негроамаро
Негроамаро (Negroamaro) — красный сорт винограда, который ассоциируется с южным регионом Италии Апулия. Название состоит из двух слов "негро" (чёрный) и "амаро" (горький). Сорт полностью оправдывает своё название и даёт вина тёмного цвета с ароматом горьких фруктов. Из Негроаморо производят красные и розовые вина, как сортовые, так и в ассамбяже с сортами Мальвазия Нера, Санджовезе и Монтепульчано. Вина из Негроаморо имеют насыщенный рубиновый цвет и элегантную ароматику с тонами вишни, сливы, пряностей и кофейных зёрен.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Пулия
Пулия – вытянутый прибрежный регион на юго-востоке Италии, формирующий каблук «сапога», какой мы видим Италию на карте. Ещё 15 лет назад лишь малая часть вин Апулии соответствовала уровню DOC. C тех пор их количество неуклонно растёт. В 2010 регион обзавёлся своим первым DOCG – Primitivo di Manduria Dolce Naturale. А через год ещё тремя DOCG, выделенными из Castel del Monte DOC. Самые полновесные вина Апулии – из сортов негроамаро и примитиво, конечно. А вот верде́ка – единственный примечательный белый представитель в этом горячем итальянском семействе.
Все вина этого региона
Похожие товары
Отзывы
Немає відгуків про цей товар.
Autorize for add a review!
