Богатый винтаж 2015 года назвали одним из лучших в Пойяке. Он красив во всех отношениях, имеет хорошее будущее и станет, по мнению специалистов, одним из долгоживущих вин Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда во главе с сортом Каберне Совиньон дарит вину структуру и изящество, элегантность и долговечность. Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно со стейком Рибай, и выдержанными сырами.
Вино красное Chateau Lynch Bages Pauillac 2015 AOC 5-eme Grand Cru Classe / Шато Линч Баж Пойяк 5-й Гран Крю 750 мл
9263.00 ₴
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Сорта винограда:
70% Каберне Совиньон, 24% Мерло, 4% Каберне Фран, 2% Пти вердо.
Возраст лоз:
35 лет.
Выдержка:
Во французских бочках(75% новых).
Температура подачи:
16–18 °C.
Особенности:
Вино нуждается в 5-7 годах дополнительного созревания в бутылках, после чего оно будет радовать нас как минимум до 2038 года.
Рейтинги:
Wine Advocate 92/100;
James Suckling 96/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Тёмно-рубиновый.
Аромат
Превосходный букет вина наполнен тонами черной смородины, вишни, красной сливы, цветов и оттенками сухой травы.
Вкус
Богатый, насыщенный, сочный, с тонами темно-красных и фиолетовых фруктов, черных ягод, мяты, специй и красного апельсина, выразительными оттенками малинового джема, кофе мокко и цветов. Послевкусие длительное, сочное.
Фудперинг
Мясные блюда и выдержанные сыры.
Информация о сорте
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон самый знаменитый и самый распространенный технический сорт в мире. «Технический» означает, что из него производят вино, а не употребляют его в пищу в свежем виде. Лучшее место для этого сорта – области Медок и Грав (в регионе Бордо), где он процветает на хорошо иссушенных почвах, богатых гравием. Именно здесь в виноградной ягоде достигается максимальная концентрация дубильных веществ, что придает вину аромат и вкус черной смородины, а с выдержкой он приобретает сложные ноты древесины кедра и сигарной коробки. Сегодня лозы Каберне Совиньон можно найти по всему миру. Каберне Совиньон одинаково успешно используется как самостоятельный сорт, так и в составе блендов.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Пойяк
Пойяк самый большой город винодельческого апелласьона Medoc. Здесь на площади в 957 гектаров располагаются не только небольшие шато, но и 18 классифицированных виноградников, три из которых Premier Cru Медока: Latour, Lafite-Rothschild и Mouton-Rothschild. Сорта, разрешенные для использования в соответствии с законами этого апеласьона, — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Карменер, Пти вердо и Мальбек. Многие поклонники бордоских вин могут сказать, что вина Pauillac представляют собой квинтэссенцию вкуса. Им присущи тона свежих ягод и дуба, которые тонко сочетаются с насыщенностью, запахом сигарной коробки и намеком на сладость. Сегодня даже продукция незначительных виноградников Пойяка приближенна к идеалу виноделия.
Все вина этого региона
