Ароматное и фруктовое просекко, отличительной чертой которого является тщательно контролируемая сладость в сочетании с хорошей свежестью. Слово “Rive” в названии вина напоминает о сложной природе крутого ландшафта в коммуне Рефронтоло, который требует работы и сбора урожая исключительно вручную.
Просекко Fratelli Collavo Rive di Refrontolo Brut 6.0 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG / Фрателли Коллаво Брют 6.0 750 мл
1291.00 ₴
В наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Сорт | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограда:
100% Глера.
Винификация:
Мягкое прессование, затем ферментация при контролируемой температуре 18°C. В конце ферментации проводится декантация и последующая фильтрация.
Вторичная ферментация:
По методу Шарма-Мартинотти осуществляется в автоклавах в течение месяца с постепенным увеличением давления.
Температура подачи:
8-10°C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Соломенно-желтый с бледно-зеленоватыми бликами.
Аромат
Фруктовый букет вина наполнен нотами желтого яблока и белого персика.
Вкус
Ощущается приятная свежесть и фруктовость, со стойким послевкусием.
Фудперинг
Аперитив, свинина, жареная рыба, карпаччо и сыры.
Информация о сорте
Глера
Глера — сорт белого винограда, который культивируют в Венето, Фриули-Венеции-Джулии и Сицилии. Он является основным для производства Prosecco. Вино Просекко Глера славится своими исключительными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Игристое из этого сорта винограда имеет свой неповторимый шарм, который знаком каждому винному энтузиасту.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Венето
Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин категории DOC и DOCG. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Особенностью виноделия Венето и всего северо-восточного региона является высота виноградной лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Сегодня Венето завоёвывает всё больше поклонников благодаря таким винам, как Вальполичелла, Амароне, Соаве и Просекко.
Все вина этого региона
