Дольчетто (Dolcetto) — італійський винний сорт винограду, що вирощується, в основному, в П’ємонті. Дольчетто дає швидко дозріваючі, темно-пофарбовані червоні вина з ароматом мигдалю і лакриці, з невисокою кислотністю і здатністю до витримки, але краще питущих молодими. Вина з цього сорту м’ясисті, щільні, сухі і з легкою гіркуватістю.
