Молоде органічне червоне вино із середземноморським характером, яке пропонує відмінне поєднання первинних ягідних ароматів, м’яких округлих танінів, свіжості та довгого післясмаку. Ароматична інтенсивність вина чудово доповнить різноманітні м’ясні страви.
Червоне вино Vins El Cep ‘Ot’ Negre de Terrier 2017 / Вінс Ель Сеп ‘От’ Негре 750 мл
480.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Мацерація:
На виноградній шкірці протягом 12 днів.
Ферментація:
У невеликих резервуарах із нержавіючої сталі.
Температура подачі:
12 °С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Рубіновий.
Аромат
Відтінки червоних ягід та чорної сливи з бальзамічними нотами.
Вкус
Інтенсивний ягідний смак з м\\\\\\\'якими, солодкими танінами та довгим післясмаком.
Фудперинг
Яловичина, ягня та телятина.
Информация о производителе
Vins El Cep
Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Темпранільйо
Темпранільйо або Темпранійо – сорт червоного винограду іспанського походження. Темпранільо широко культивується у Іспанії, особливо у регіонах Ріоха та Рібера дель Дуеро. Крім того лози Темпранільо успішно культивуються і в Новому Світі, зокрема, в Каліфорнії, Австралії та Аргентині. Смаковий букет Темпранільо базується на основі сливи і томату. Додатковими нотами виступає шкіра, вишня, тютюн, ваніль та гвоздика. У цього вина дуже приємний довгий післясмак з м'якими танінами.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Каталонія
Каталонія — виноробний регіон на північному сході Іспанії, що пишається своєю автономністю. Автономна область Каталонія знаходиться у північно-східній частині Іберійського півострова. Узбережжя Каталонії завдовжки 580 км омивається Середземним морем, на півночі регіон межує з Францією та Андоррою, на заході та півдні — з автономними областями Іспанії Арагон та Валенсія. Каталонія займає особливе місце на винній карті Іспанії через велику різноманітність вироблених вин. У двох категоріях дуже помітний вплив Франції: це ігристі вина кава та столові червоні, що мають багато спільного з винами Руссільйона.
Все вина этого региона
