Вино з винограду Шардоне з типовим сортовим ароматом та пряними нотами у смаку. Назва La Garenne походить від середньовічного латинського терміна Warenna, яким позначали ліс, оточений стінами або живоплотом, призначений для полювання на дрібну дичину.
Біле вино Domaine de Montille La Garenne 2018 Puligny-Montrachet Premier Cru / Домен де Монтелі Ля Гарен 750 мл
6755.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Збір врожаю:
Вручну.
Ферментація:
Малокатична в дубових бочках (600 л) та бариках (228 л).
Витримка:
У діжках з дуба Альє (5-20% нові) протягом 12 місяців, а потім 4-6 місяців у чанах з нержавіючої сталі.
Особливості:
Перед розливом у пляшки вино трохи освітлюють, а потім акуратно фільтрують.
Температура подачі:
10–12 °C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Золотистий.
Аромат
Букет вина наповнений нотами грейпфрута, персика та мінеральними відтінками.
Вкус
Освіжаючий, з пряними відтінками та тривалим післясмаком.
Фудперинг
Риба, морепродукти та сири.
Информация о производителе
Domaine de Montille
Domaine de Montille виробляє високоякісні червоні та білі вина преміум-класу. Виноробня наголошує на концентрацію і чистоту фруктів, потужну, але витончену танінну структуру та, перш за все, здатність покращуватися та ставати складнішим з часом. У середньому домен виробляє близько 96 000 пляшок на рік, а виноградники знаходяться в 20 апелласьонах. З 2005 року на виноробні дотримуються принципів біодинаміки. У 2012 році господарство отримало офіційну органічну сертифікацію. Вина Montille можна знайти в списках практично кожного тризіркового ресторану у Франції.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Шардоне
Шардоне́, або Шардонне́ — найпоширеніший сорт білого винограду у світі. Шардоне це виноград найкращих білих вин Бургундії, у тому числі і Шаблі, а також одним з трьох основних компонентів ігристих вин і шампанського. Якості вина Шардоне набагато більше залежать від кліматичних чинників та методів культивації і виноробства, ніж від самого сорту. Стилі вина різняться від легкого іскристого шаблі до важких фруктових австралійських шардоне з неабияким ароматом дубу від витримки в діжках, низькою кислотністю та доволі високим умістом алкоголю.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Бургундія
Регіон Бургундія розташований на сході Франції і є одним із найпрестижніших виноробних регіонів світу. Майже на 250 км знаходиться більше ста апелясьйонів, які охоплюють територію чотирьох субрегіонів. Сьогодні велика різноманітність вин створюється в Бургундії лише за допомогою двох основних сортів – Піно Нуар та Шардоне. При цьому вина, отримані з цих сортів на різних виноградниках та в різних апелласьонах Бургундії, можуть разюче відрізнятися один від одного. Причина цього – терруар, сукупність ґрунтово-кліматичних та культурно-історичних особливостей кожної виноробної зони. Через таку велику різноманітність стилів Бургундію називають «великою колекцією теруарів».
Все вина этого региона
