Сухе органічне червоне вино виготовлене з винограду сорту Піно Нуар. У вина вишуканий і досить привабливий букет, який розкривається легкими нотами червоних стиглих ягід. Смак “Aux Thorey” — середньої насиченості із соковитими червоними фруктами.
Червоне вино Domaine de Montille Aux Thorey 2017 Nuits-Saint-Georges Premier Cru / Домен де Монтелі О Торе 750 мл
5303.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Ферментація:
Яблучно-молочна, у бочках об’ємом 600 та 228 літрів.
Витримка:
У дубових бочках, 15% з яких нові.
Потенціал зберігання:
20-25 років.
Температура подачі:
16–18 °С.
Рейтинги:
James Suckling 93/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Темно-вишневий.
Аромат
Розкривається легкими нотами червоних стиглих ягід.
Вкус
Середньої насиченості з соковитими червоними фруктами.
Фудперинг
Червоне м'ясо, дичина та витримані сири.
Информация о производителе
Domaine de Montille
Domaine de Montille виробляє високоякісні червоні та білі вина преміум-класу. Виноробня наголошує на концентрацію і чистоту фруктів, потужну, але витончену танінну структуру та, перш за все, здатність покращуватися та ставати складнішим з часом. У середньому домен виробляє близько 96 000 пляшок на рік, а виноградники знаходяться в 20 апелласьонах. З 2005 року на виноробні дотримуються принципів біодинаміки. У 2012 році господарство отримало офіційну органічну сертифікацію. Вина Montille можна знайти в списках практично кожного тризіркового ресторану у Франції.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Піно Нуар
Піно Нуар або Піно Неро – червоний сорт винограду, який є візитною карткою вина Бургундії, де майже все червоне вино виготовляється з цього сорту. Вина з Піно Нуар можуть сильно відрізнятися залежно від регіону. Тим не менш, всі мають легкий гранатовий колір, високу кислотність, насичений смак та аромат.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Бургундія
Регіон Бургундія розташований на сході Франції і є одним із найпрестижніших виноробних регіонів світу. Майже на 250 км знаходиться більше ста апелясьйонів, які охоплюють територію чотирьох субрегіонів. Сьогодні велика різноманітність вин створюється в Бургундії лише за допомогою двох основних сортів – Піно Нуар та Шардоне. При цьому вина, отримані з цих сортів на різних виноградниках та в різних апелласьонах Бургундії, можуть разюче відрізнятися один від одного. Причина цього – терруар, сукупність ґрунтово-кліматичних та культурно-історичних особливостей кожної виноробної зони. Через таку велику різноманітність стилів Бургундію називають «великою колекцією теруарів».
Все вина этого региона
