fbpx

Червоне вино Chateau Haut-Batailley Paulliac 2013 AOC 5-eme Grand Cru Classe / Шато О-Батайє Пояк 750 мл

3135.00 

Напрочуд елегантний вираз Пояка з дуже м’якими танінами, красивою текстурою та великою витонченістю. У купажі вина використано виноград сортів Каберне Совіньйон та Мерло. Вино відмінно поєднується зі стравами з червоного м’яса під соусом, різотто та різноманітними сирами.

Лише 2 в наявності

Год

Крепость

Страна

Регион

,

Сорт

,

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Сорт винограду:
70% Каберне Совіньйон, 30% Мерло.

Вініфікація:
16-20 місяців у дрібнозернистих французьких дубових бочках (60% нових).

Потенціал зберігання:
25-30 років.

Температура подачі:
16-18 °С.

Рейтинги:
Wine Spectator 87/100.

Дегустационные характеристики

Цвет

Рубіновий.

Аромат

Букет вина наповнений тонами ожини, темної сливи, тютюну та кедра.

Вкус

Відмінно збалансований, з неймовірно м\'якими танінами та глибокими фруктовими відтінками.

Фудперинг

Страви з червоного м\'яса та птиці, різотто, паста, сири.

Информация о производителе

Chateau Haut-Batailley

Chateau Haut-Batailley, як самостійний бренд, існує в рядах відомих бордоських шато відносно недавно. А ось історія Chateau Batailley налічує не одне століття. Шато є одним із найбільших господарств у субрегіоні Пояк. Виноградники виноробні — це 22 гектари земель у південній частині регіону Пояк неподалік муніципалітету Сен-Жульєн, які засаджені сортами Каберне Совіньйон, Мерло та Каберне Фран. Саме з цих сортів щорічно виготовляються елегантні та вишукані вина найвищої якості.

Все вина этого производителя
Chateau Haut-Batailley
Каберне Совіньйон

Информация о сорте

Каберне Совіньйон

Каберне Совіньйон найвідоміший і найпоширеніший технічний сорт в світі. «Технічний» означає, що з нього виробляють вино, а не вживають його в їжу в свіжому вигляді. Найкраще місце для цього сорту - області Медок і Грав (в регіоні Бордо), де він процвітає на добре висушених грунтах, багатих гравієм. Саме тут у виноградній ягоді досягається максимальна концентрація дубильних речовин, що надає вину аромат і смак чорної смородини, а з витримкою він набуває складні ноти деревини кедра і сигарної коробки. Сьогодні лози Каберне Совіньйон можна знайти по всьому світу: він росте як в прохолодній долині Оканаган на заході Канади, так і в посушливій долині Бекаа в Лівані. Каберне Совіньйон однаково успішно використовується як самостійний сорт, так і в складі блендів.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Пояк

Пояк найбільше місто виноробного апелясьйону Медок. На площі 957 гектарів розташовуються не тільки невеликі шато, але й 18 класифікованих виноградників, три з яких Premier Cru Медока: Latour, Lafite-Rothschild і Mouton-Rothschild. Сорти, дозволені для використання відповідно до законів цього апелясьйону, - Каберне Совіньйон, Каберне Фран, Мерло, Карменер, Пті Вердо та Мальбек. Винам Пояйк притаманні тони свіжих ягід і дуба, які тонко поєднуються з насиченістю, запахом сигарної коробки та натяком на солодощі.

Все вина этого региона
Пояк
Артикул: 000001412 Категорії: , Позначок: , , , , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.