Мексиканська текіла, пронизана яскравими нотами соковитої агави та перцю. Для виробництва текіли Sauza використовується сік блакитної агави. Ця рослина дозріває протягом 8-12 років, причому дві рослини посаджених в один день можуть дозріти з різницею в 4 роки. За їх дозріванням і збором слідкують спеціально навчені люди – “хімадори”. У текілі Sauza Silver частка спиртів із блакитної агави становить як мінімум 51%.