Интенсивное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино станет прекрасным сопровождением разнообразных блюд из красного мяса, например жаркого из ягнятины, и сыров.
Красное вино Antinori Le Mortelle Botrosecco 2017 Maremma Toscana DOC / Ле Мортелле Ботросекко 750 мл
649.00 ₴
В наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Сорта винограда:
60% Каберне Совиньон, 40% Каберне Фран.
Ферментация:
В чанах из нержавеющей стали при температуре около 25 °C.
Мацерация:
В течении 15 дней.
Выдержка:
12 месяцев в барриках.
Температура подачи:
16–18 °С.
Рейтинги:
Wine Spectator 93/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Рубиново-красный.
Аромат
Интенсивный букет вина наполнен тонами ежевики, нотами дикой мяты, эвкалипта и карамели.
Вкус
Обволакивающий, несладкий, с тонкими танинами и стойким послевкусием с оттенками свежих фруктов и какао.
Фудперинг
Блюда из красного мяса и сыры.
Информация о сорте
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон самый знаменитый и самый распространенный технический сорт в мире. «Технический» означает, что из него производят вино, а не употребляют его в пищу в свежем виде. Лучшее место для этого сорта – области Медок и Грав (в регионе Бордо), где он процветает на хорошо иссушенных почвах, богатых гравием. Именно здесь в виноградной ягоде достигается максимальная концентрация дубильных веществ, что придает вину аромат и вкус черной смородины, а с выдержкой он приобретает сложные ноты древесины кедра и сигарной коробки. Сегодня лозы Каберне Совиньон можно найти по всему миру. Каберне Совиньон одинаково успешно используется как самостоятельный сорт, так и в составе блендов.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Тоскана
Тоскана – винный регион с самой устойчивой популярностью из всех итальянских. Отчасти благодаря романтическому ореолу своих холмистых пейзажей, кипарисовых аллей и картинных деревенек. Но и без них ему хватило бы местного вина, чтобы царить на карте Италии, ведь Тоскана – родина таких звёзд как: Кьянти, Брунелло ди Монтальчино, Вино Нобиле ди Монтепульчано, Сассикайя и Массето. Сегодня Тоскана – один из самых знаменитых и плодовитых винных регионов Европы. Особенно хорошо на этих холмистых виноградниках показывает себя флагманский сорт Тосканы – Санджовезе. Пожалуй, самый важный из итальянских винных сортов, Санджовезе является опорой почти всех главных местных красных вин.
Все вина этого региона
