Насыщенное красное вино с ароматом вишни, цветов и оттенками специй. Оно полнотелое, с хорошей кислотностью, а также мягкими и бархатистыми танинами, которые делают Valpolicella Ripasso невероятно элегантным. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, и сырами средней выдержки.
Красное вино Ca Rugate Valpolicella Ripasso 2018 / Ка Ругате Вальполичелла Рипассо 750 мл
936.00 ₴
В наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограда:
45% Корвина, 40% Корвиноне, 15% Рондинелла.
Винификация:
Методом Рифассо(мягкое пресование сушенного винограда).
Выдержка:
8 месяцев.
Температура подачи:
16°С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Гранатово-красный.
Аромат
Букет вина наполнен нотами вишни, с оттенками специй и цветов.
Вкус
Мягкий и приятный. В долгом послевкусии доминируют ноты сладких ягод, в особенности вишни.
Фудперинг
Мясные блюда приготовленные на гриле, дичь и выдержанные сыры.
Информация о сорте
Корвина
Корвина (Corvina) — сорт красного винограда из итальянского региона Венето. Первые упоминания о вине из этого сорта относятся к XVII веку, но считается, что оно имеет более древнюю историю. Виноград Корвина раньше был одним из самых распространённых в регионе. На сегодняшний день он занимает всего 10% от площади всех виноградников Венето. Вина Корвина обладают гармоничной кислотностью, лёгкими фруктовыми ароматами и продолжительным послевкусием с оттенками граната.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Венето
Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин категории DOC и DOCG. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Особенностью виноделия Венето и всего северо-восточного региона является высота виноградной лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Сегодня Венето завоёвывает всё больше поклонников благодаря таким винам, как Вальполичелла, Амароне, Соаве и Просекко.
Все вина этого региона
