Великолепное вино, которое отличается приятной полнотой, шелковистой элегантностью и гармоничным соотношением кислотности и мягкости. Вино создается из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике “Мероль”, разбитого на склоне холма в непосредственной близости от винодельни.
Белое вино St. Michael-Eppan San Michele Appiano Merol Sudtirol – Alto Adige 2018 / Сан Микеле-Аппиано Мероль 750 мл
928.00 ₴
В наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Возраст лоз:
10-30 лет.
Винификация:
В течении 5-6 месяцев 75% урожая проходит классическую ферментацию при низких температурах в чанах из нержавеющей стали, а 25% подвергается ферментации и яблочно-молочному брожению в больших дубовых бочках.
Температура подачи:
8-12 °С.
Потенциал хранения:
4-5 лет.
Дегустационные характеристики
Цвет
Соломенно-жёлтый с зеленоватыми отблесками.
Аромат
В изящном фруктовом букете вина доминируют ноты спелого яблока и дыни.
Вкус
Мягкий, освежающий, достаточно насыщенный, с маслянистой текстурой, гармоничным соотношением сбалансированной кислотности и мягкости.
Фудперинг
Аперитив, закуски, рыба, белое мясо и спаржа.
Информация о сорте
Шардоне
Шардоне (Chardonnay) — самый универсальный из всех сортов. Из него можно сделать достойное вино в любом климате — от прохладного до жаркого, причём эти вина могут поражать своей непохожестью. «Щедрый» – самое точное слово, которое описывает шардоне и объясняет его популярность. Аромат шардоне – деликатный, но легко узнаваемый в моносортовых винах. В то же время, вино из этого сорта очень сильно отражает особенности терруара и способа винификации.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Альто Адидже
Альто Адидже — самый северный винодельческий регион Италии, расположенный на границе с Австрией. Благодаря его географическому положению этот регион один из самых разнообразных. Здесь рождаются не только трендовые вина, но и аутентичные вина с неповторимым характером. В Альто Адидже выращивается 20 сортов винограда: начиная от местных, таких как Лагрейн и Скьява, до международных — Пино Гриджо и Шардоне.
Все вина этого региона
