Изящное, слегка сладкое игристое вино из Пьемонта, которое раскрывается свежим, ароматным апельсиново-абрикосовым мармеладным букетом с оттенком желтого грейпфрута. Легкое, свежее и шипучее вино Moncalvina идеально дополнит вкус десертов, фруктов и нежного козьего сыра.
Игристое вино Coppo Moncalvina Moscato d’Asti DOCG 2018 / Коппо Монкалвина Москато Д’Асти 750 мл
652.00 ₴
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Винификация:
После мягкого прессования винограда следует медленное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре до тех пор, пока содержание алкоголя не достигнет 5%. Во время этого процесса часть углекислого газа, образующегося в результате ферментации, улавливается вином, придавая ему естественную легкую шипучесть.
Особенности:
Перед розливом в бутылки вино проходит микрофильтрацию для получения прозрачности, чистоты и предотвращения остаточного брожения дрожжей.
Температура подачи:
10 °С.
Рейтинги:
Wine Spectator 87/100;
Robert Parker 91/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Соломенно-жёлтый с зеленоватым оттенком.
Аромат
Букет вина наполнен цветочными нотами с оттенками персика, груши и грейпфрута.
Вкус
Свежий и ароматный, с приятным сладковатым послевкусием.
Фудперинг
Фрукты, торты, печенье и козий сыр.
Информация о сорте
Москато
Москато (Moscato) или Москато Бьянко — один из древнейших сортов планеты. Косвенные упоминания о нем есть в древнегреческих мифах, поэтому ученые считают, что виноград появился в Греции. Из слегка подвяленных ягод сорта производят сладкие игристые и ликёрные вина. Вина Москато обладают очень интенсивным фруктово-цветочным ароматом с яркими оттенками розы, персика, шалфея и мускуса.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Пьемонт
Пьемонт – регион на северо-западе Италии, занимающий почётное место среди лучших винодельческих регионов планеты. В Пьемонте больше зон DOCG, чем в любом другом регионе Италии. Среди них такие известные имена, как Barolo, Barbaresco и Barbera d'Asti. Но хоть Пьемонт и славится своими суровыми танинными красными винами из сорта Неббиоло, оглушительной историей успеха последних десятилетий стали его сладкие белые игристые Asti Spumante и Moscato d'Asti, а также белые вина Gavi из сорта винограда Кортезе.
Все вина этого региона
