Пивоварня производит в год всего 120 бутылок этого невероятного саке, которое обладает освежающим и фруктовым вкусом, уравновешивающим сладость и кислотность. Тело саке богатое, сухое и очень сложное, благодаря тому что перед отправкой его дополнительно выдерживают в бутылках на производстве.