Риболла Джалла (Ribolla Gialla) — сорт белого винограда распространенный во Фриули. Виноградники жёлтого цвета концентрируются в предгорье Альп, ближе к границе со Словенией. Урожай собирают поздно, чтобы получить из перезревших ягод более насыщенные и менее кислотные вина. Вина из Риболлы Джаллы свежие, гастрономичные, с ароматом цветов и легких цитрусовых нот. Кардинально отличается ароматика вин Риболла Джалла с длительной мацерацией: легкие и свежие тона меняются на оттенки специй, цукатов, табака, мёда и шафрана. Сегодня всё чаще можно встретить игристые вина Ribolla Gialla, которые очаровывают своим стилем и колоритом.