Ле Мино – это небольшой участок земли на территории Премьер Крю Вайон с более чем 70-летними лозами, которые выигрывают от своего расположения на левом берегу Шабли. Это сливочное и маслянистое вино отличается открытым, богатым и выразительным вкусом. В этом благородном Шабли перемешиваются ароматы нектарина, меда, диких цветов и специй.