Французьке шампанське брют з асамбляжу винограду сортів Піно Нуар, Шардоне та Піно Меньє, вирощеного на піщаних грунтах регіону. Особливістю цього кюве є додавання до купажу резервного вина.
Шампанське Perseval-Farge Terre de Sables Premier Cru Brut Champagne / Персеваль-Фаж Тер де Сабль 750 мл
3500.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограду:
25% Піно Меньє, 32% Піно Нуар та 43% Шардоне.
Вініфікація:
У терморегульованих чанах із нержавіючої сталі з частковою яблучно-молочною ферментацією. Ігристе витримується в підвалах протягом 4-х років.
Залишковий цукор:
4 г/л.
Температура подачі:
8–10 °С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Золотистий.
Аромат
Букет шампанського наповнений тонами стиглих кісточкових фруктів, відтінками пекарських дріжджів та нотами підсмаженого лісового горіха.
Вкус
Мінеральний, з яскравою кислотністю та тривалим стійким післясмаком.
Фудперинг
Аперитив, страви з риби та морепродукти.
Информация о сорте
Шардоне
Шардоне́, або Шардонне́ — найпоширеніший сорт білого винограду у світі. Шардоне це виноград найкращих білих вин Бургундії, у тому числі і Шаблі, а також одним з трьох основних компонентів ігристих вин і шампанського. Якості вина Шардоне набагато більше залежать від кліматичних чинників та методів культивації і виноробства, ніж від самого сорту. Стилі вина різняться від легкого іскристого шаблі до важких фруктових австралійських шардоне з неабияким ароматом дубу від витримки в діжках, низькою кислотністю та доволі високим умістом алкоголю.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Шампань
Шампань — виноробний регіон на північному сході Франції у межах однойменної історичної області. Ця область отримала саму широку світову популярність завдяки виробництву білого ігристого вина — Шампанського. Згідно з законодавством Європейського союзу, а також законодавству більшості країн, назва Шампанське закріплена за винами, що походять виключно з цього виноробного регіону, розташованого в 160 кілометрах на схід від Парижа. Межі ділянок обробітку винограду в Шампані юридично закріплені у вигляді п'яти окремих виноробних районів історичної області: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims і Vallée de la Marne. Головні сорти регіона: Шардоне, Піно Нуар і Піно Меньє.
Все вина этого региона
