Одне з найдивовижніших білих сухих вин у світі. Вінтаж 2002 року — одночасно зрілий і живий, стрункий і яскравий, неймовірно елегантний і збалансований, з дуже складним і щільним присмаком. Вино добре гармонує з молюсками, стравами з риби та свинини.
Біле вино Nikolaihof RIED VOM STEIN Riesling SMARAGD 2019Wachau / Ніколайхоф РЕІД ВОМ СТЕІНРислінг 750 мл
3900.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Ферментація:
У відкритих дерев’яних чанах.
Витримка:
16 років на осаді у великих дубових бочках австрійського виробництва.
Потенціал зберігання:
До 2045 року.
Рейтинги:
Robert Parker 96/100;
Wine Enthusiast 97/100;
James Suckling 98/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Яскраво-золотий.
Аромат
Букет вина наповнений мятною свіжістю, тонкими відтінками меду, каштану, жовтого яблука, цитрусових фруктів та чудовими мінеральними нюансами.
Вкус
Соковитий, концентрований, чудово збалансований, з тонами свіжого та печеного яблука, нюансами ланоліну, ананасу, меду та дубу. Післясмак інтенсивний, неймовірно довгий і дуже складний.
Фудперинг
Молюски, риба та свинина.
Информация о производителе
Nikolaihof
Це одна з найстаріших виноробень не лише Австрії, а й Європи. Вино вироблялося тут ще за часів кельтів, а перше документальне свідоцтво датується 470 р. до н. В основі філософії господарства Миколайоф лежать традиції та суворе дотримання біодинамічних принципів. Nikolaihof займається біодинамікою з 1971 року, а в 1998 році Nikoliahof став сертифікованим у Demeter Bio-dynamic. Сертифікат Demeter - один із найвідоміших та найвпливовіших екологічних сертифікатів для біологічних сільських господарств. Площа виноградників становить 22 га. У господарстві вирощують виноград сорти Рислінг, Грюнер Вельтлінер, Піно-блан, Мускателлер, Мальвазія та Шардоне.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Рислінг
Рислінг – ароматний білий сорт винограду, який використовується для виготовлення широкого спектра вин від сухих до десертних та ігристих. Найкращими регіонами вирощування рислінгу є Німеччина, Австрія та французький Ельзас. Завдяки високій кислотності та насиченим фруктовим ароматам, рислінг має великий потенціал для витримки. Вина з рислінгу витримують у дуже старих бочках зі значним мінеральним осадом, який виключає контакт вина з деревиною. Якісні рислінги після витримки набувають тонкого складного букета.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Вахау
Вахау – один із найбільш захоплюючих та дивовижних винних регіонів Австрії, який внесений до списку всесвітньої природної спадщини ЮНЕСКО. Регіон Вахау розташован у долині вздовж Дунаю між містами Мельк та Кремс. У Вахау домінують сорти Грюнер Вельтлінер та Рислінг, які частково посаджені на дуже крутих схилах. У регіоні використовують власну систему класифікації вин: Steinfeder, Federspiel та Smaragd.
Все вина этого региона
