Стефано Массоне з дитинства вбирав у себе культуру і традиції зони Гаві, яка розташована в південній частині П’ємонту, і пішов слідом батька-винодела. Маєток Stefano Massone складається з 15 виноградників, розташованих у теплішій південно-східній частині регіону Гаві, де виноград Кортезе досягає максимальної зрілості. Стефано зосереджений на виробництві лише трьох вин: Gavi Masera, Gavi Del Comune Di Gavi та Piemonte Barbera.
