Маєток Ле Мортелль знаходиться в самому серці Маремми в Тоскані, недалеко від міста Кастільйон делла Песька. Родина Антинорі Antinori придбала маєток у 1999 році. З цього часу були впорядковані виноградники та побудована виноробня. Маєток займає 270 гектарів, 170 з яких засаджені виноградниками. Виноградники засаджені Каберне Совіньйон та Каберне Фран, а також білими сортами – Верментіно, Ансоніка, Віоньо. Невелику ділянку виноградників займає сорт Карменер. В даний час регіон Маремма має великий потенціал для високоякісних вин. Нові льохи в Ле Мортелле в основному підземні, вони були побудовані з використанням температурного контролю порід глибоко в землі, з великою повагою до природного балансу.