Шампанское изготовленное в традиционном стиле “Dans un Premier Temps”. Используемый для него виноград отбирается из всех трех терруаров Cote des Blancs, которые задействованы в виноделии Dhondt-Grellet. Основу купажа составляет 70% смеси, остальная часть — это резервное вино, полученное по системе солера и включающее в себя вина с 1986 года. Это игристое подается как аперитив, а также с жареным мясом или рыбой.
Шампанское Dhondt-Grellet “Dans un Premier Temps” Extra Brut AOC / Донт-Грелле “Данз эн Премьер Тэмп” 750 мл
2727.00 ₴
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Производитель |
Описание
Сорта винограда:
50% Шардоне, 30% Пино Нуар, 20% Пино Менье.
Винификация:
На собственных дрожжах при температуре 18°С.
Ферментация:
Малолактическая.
Выдержка:
от 2х до 4х лет.
Температура подачи:
8-10°C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Ярко-жёлтый с изящным перляжем.
Аромат
Оттенки спелых красных ягод, персика и зеленого яблока в аромате шампанского окутаны тонкими минеральными намеками.
Вкус
Нежный, освежающий и фруктовый. Пикантные минеральные оттенки добавляют сложность фруктовым нотам яблока, груши, персика, ананаса и лайма. Послевкусие длительное и минеральное.
Фудперинг
Аперитив, рыбные блюда, морепродукты и моллюски.
Информация о сорте
Шардоне
Шардоне (Chardonnay) — самый универсальный из всех сортов. Из него можно сделать достойное вино в любом климате — от прохладного до жаркого, причём эти вина могут поражать своей непохожестью. «Щедрый» – самое точное слово, которое описывает шардоне и объясняет его популярность. Аромат шардоне – деликатный, но легко узнаваемый в моносортовых винах. В то же время, вино из этого сорта очень сильно отражает особенности терруара и способа винификации.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Шампань
Шампань — винодельческий регион на северо-востоке Франции в границах одноимённой исторической области. Эта область получила самую широкую мировую известность благодаря производству белого игристого вина — Шампанского. Согласно законодательству Европейского союза, а также законодательству большинства стран, название Шампанское закреплено за винами, происходящими исключительно из этого винодельческого региона, расположившегося в 160 километрах к востоку от Парижа.
Все вина этого региона
