Пивоварня была основана в 1928 году и расположена недалеко от города Кайнань в Вакаяме. Производство расположено в долине, окруженной горами, где за 500 лет до основания на его месте был храм.
Сегодня Heiwa Shuzō производит не только чистый саке, но и с фруктовыми натуральными добавками Цуру-уме, которые в основном выращены неподалеку. Эта фруктовая линейка популярна во всей Японии.
