Винний завод Coppo був заснован у 1892 році у П’ємонті, та зарекомендував себе як найбільший виробник Муската. Згодом засновника виноробні П’єро Коппо, замінив його син Луїджі, який розширив виробничу лінійку компанії, розпочавши випуск класичних тихих та ігристих вин з П’ємонту, виготовлених із місцевих сортів.  Сьогодні четверо синів Луїджі Коппо керують виноробною, успішно інтегруючи нові медоти виноробства у традиційний стиль виготовляють п’ємонтськи вина з Шардоне, Каберне, Муската та сорта Барбера.