Chateau L’Arrosee має давню історію. Вперше о шато було згадано у 1868 році, коли його власником був міністр Наполеона III. На ділянці довгий час не було ні виноробні, ні підвалів, а врожай продавався кооперативам. В 1911 Шато було куплено сім’єю Родхейн, які встановили необхідне для виноробства обладнання та лінію з бутилювання своїх вин. З 2002 року Chateau L’Arrosee знаходиться під управлінням нових власників – Роджера та Жана-Філіппа Кайє. Завдяки їм вина Chateau L’Arrosee досягли значного прогресу та вийшли на новий рівень.