Питкое и освежающее чилийское белое сухое вино. Для него характерен красивый аромат тропических фруктов, подчеркнутый тонкой пряной ноткой. Благодаря свежему, хрустящему вкусу с хорошо сбалансированной кислотностью вино идеально в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, жареными на гриле креветками, холодными супами, рыбой и козьим сыром.
Белое вино Conde Jose Reserva Privada Sauvignon Blanc / Конде Хосе Резерва Привада Совиньон Блан 750 мл
372.00 ₴
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Винификация:
Виноградный сок отжимается под пневматическим прессом при температуре не выше 10°C.
Ферментация:
При температуре 12-14°C в течение 21 дня.
Потенциал выдержки:
2-3 года.
Температура подачи:
12 °С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Жёлто-зелёный.
Аромат
Красивые ноты тропических фруктов, цитрусовых и зеленого яблока.
Вкус
Твердый и освежающий с нотами цитрусовых, в частности лимона.
Фудперинг
Аперитив, рыбные блюда, холодные супы, морепродукты, сыры козий и фета.
Информация о сорте
Совиньон Блан
Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) или Совиньон – белый винодельческий сорт винограда, который входит в число «международных сортов». Исторической родиной сорта считается французский Бордо, но "своим" его считают и в Долине Луары, где Совиньон проявил себя как самостоятельный сорт. Вина из Совиньон Блан очень свежие, с травяными оттенками крапивы и листьев чёрной смородины, а также фруктовыми ароматами крыжовника и зелёных яблок. Большинство вин из Совиньон Блан — сухие, но несколько производителей в Новой Зеландии и Калифорнии оставляют один или два грамма остаточного сахара, чтобы сделать структуру вина более богатой.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Долина Лейда
Долина Лейда – небольшой винодельческий регион в рамках Долины Сан-Антонио, расположенный в 90 км западнее столицы Чили – города Сантьяго. Данная местность известна благодаря относительно прохладному климату, на который оказывает влияние близость тихоокеанского побережья. Несмотря на это здесь готовят широкий ассортимент белых и красных вин преимущественно из винограда таких культовых сортов, как Пино Нуар, Сира, Совиньон Блан и Шардоне. Исторически регион Leyda Valley был известен как центр выращивания пшеницы и ячменя, однако сегодня на его территории функционирует множество крупных винных хозяйств. Первые успешные попытки по выпуску вина мастера предприняли в 1990-х годах. Эксперты разглядели в местном терруаре богатый потенциал, который идеален для выращивания премиальных сортов лозы. Хорошо дренированные почвы винной зоны представлены в основном известняком и суглинком с вкраплениями гранита.
Все вина этого региона
