Одно из самых уникальных саке, которое демонстрирует идеальное сочетание сладости, кислотности, легкого горьковатого привкуса и дымного аромата. Производится в очень небольших количествах с использованием древнейшего сорта красного риса, который придает напитку розовый цвет.