Карменер — темношкірий сорт винограду французського походження, який за своїми характеристиками схожий на Мерло. Свої кращі якості в винах цей сорт показує на кам’янистих ґрунтах. Вина з винограду Карменер є візитівкою виноробства Чилі. Він дає середні в тілі вина, сильно забарвлені, з ароматом чорної смородини. Іноді в них може бути присутня невелика гірчинка (або пряна нотка). Молоді вина можуть мати трав’янистий присмак.
