fbpx

Вино белое “Скайя” Гарганега, Шардоне / “Scaia” Garganega, Chardonnnay Veneto IGT 750 мл

495.00  446.00 

Полусухое вино из традиционного для Венето сорта Гарганега и международного — Шардоне. Вкус свежий и приятный, благодаря хорошей кислотности. В ароматике акценты ананаса, грейпфрута и апельсина сочетаются с цветочными оттенками. Изысканный, приятный букет дополняют ноты банана и манго. Вино станет прекрасным сопровождением для холодных закусок, рыбы под легким соусом, пасты, ризотто с овощами и супов.

120 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

Сорт

,

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Сорта винограда:
55% Гарганега, 45% Шардоне.

Мацерация:
Виноград прессуют при низкой температуре в 8-9 °С при помощи пневматического пресса и без доступа кислорода, чтобы не повредить тонкий аромат. Последующая криомацерация способствует наилучшему извлечению ароматов.

Ферментация:
При температуре 14-15 °С.

Выдержка:
В стальных ёмкостях.

Особенности:
Стеклянная пробка, которая позволяет избежать коркового аромата в готовом напитке.

Температура подачи:
10–12 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет

Светло-золотистый с зелёным оттенком.

Аромат

Оттенки цветов белой акации и жасмина, ананаса, манго, банана, цитрусовых, яблок и груш.

Вкус

Ноты тропических фруктов отлично сочетаются с тонами белых цветов.

Фудперинг

Аперитив, холодные закуски, рыба под легким соусом, пасты и ризотто с овощами, супы.

Информация о производителе

Tenuta Sant'Antonio

Производитель из Венето и звезда по версии Gambero Rosso — Tenuta Sant'Antonio из винодельческого субрегиона Вальполичелла. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, Сант'Антонио по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей региона. Винодельня принадлежит четырём братьям Кастаньеди, которые ставят на первое место качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина". На винодельне уделяют особое внимание более натуральному производству: производят вина без использования сульфитов, соблюдают естественное равновесие виноградника и используют растительный компост.

Все вина этого производителя
Tenuta Sant'Antonio
Гарганега

Информация о сорте

Гарганега

Гарганега входит в пятерку самых распространенных белых сортов Италии и является основным виноградом в производстве Соаве. Сорт Гарганега очень ароматный и энергичный. Garganega достигает своего пика в Soave Classico — регионе, где он составляет от 70% до 100% во всех купажах производимых вин. Лучшие вина из этого сорта восхищают свежестью, изящностью, сбалансированностью и яркой ароматикой цитрусовых и миндаля.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Венето

Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин категории DOC и DOCG. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Особенностью виноделия Венето и всего северо-восточного региона является высота виноградной лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Сегодня Венето завоёвывает всё больше поклонников благодаря таким винам, как Вальполичелла, Амароне, Соаве и Просекко.

Все вина этого региона
Венето
Артикул: 000002235 Категорії: , , , Позначок: , , , , , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.