fbpx

Вино белое Домен Делапорт Сансер Шавиньоль / Domaine Delaporte Sancerre Chavignol 2020 AOC 750 мл

930.00 

Гармоничное вино с выразительным ароматом и хорошо сбалансированным, очень чистым и нежным вкусом, обладающее неизменно высоким качеством и уникальным стилем. Благодаря смешиванию в купаже винограда Совиньон Блан с 30 различных участков, отличающихся разнообразием почв, вино приобрело изящество, минеральность и ароматическую сложность, которая превосходно дополнит блюда из рыбы на гриле и морепродукты.

 

42 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

Сорт

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Возраст лоз:
35 лет.

Винификация:
В терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Выдержка:
6 месяцев на осадке.

Температура подачи:
10-13 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет

Бледно-золотистый.

Аромат

Очень выразительный, интенсивный и сложный букет вина раскрывается нотами черной смородиной, киви и легким растительным оттенком ревеня.

Вкус

Мягкий, округлый, гармоничный, хорошо сбалансированный, нежный, с яркой свежестью и чистым, продолжительным послевкусием.

Фудперинг

Рыба, птица, морепродукты и ракообразные.

Информация о производителе

Domaine Delaporte

Хозяйство Delaporte расположено в деревушки Шавиньоль, которая известна овечьим сыром Кроттен де Шавиньоль. Хозяйство занимает 33 гектара, три четверти которых засажены виноградом Совиньон Блан, а остальные — элегантным и нежным Пино Нуаром. В Delaporte стремятся максимально уважать терруар и землю, на которой работают и заботятся о ней для будущих поколений. Благодаря 50 различным участкам, терруар Delaporte очень разнообразный: 35% лоз находятся на кремневой почве , а 65% — на известняковой почве. Сегодня внук Винсента Делапорта полностью сосредоточился на улучшении вин. На виноградниках с 2010 года начали использовать более органический подход без использования гербицидов, а с 2015 года сбор урожая производится только вручную.

Все вина этого производителя
Domaine Delaporte
Совиньон Блан

Информация о сорте

Совиньон Блан

Совиньон Блан  или Совиньон – белый винодельческий сорт винограда, который входит в число «международных сортов». Исторической родиной сорта считается французский Бордо, но "своим" его считают и в Долине Луары, где Совиньон проявил себя как самостоятельный сорт. Вина из Совиньон Блан очень свежие, с травяными оттенками крапивы и листьев чёрной смородины, а также фруктовыми ароматами крыжовника и зелёных яблок. Большинство вин из Совиньон Блан — сухие, но несколько производителей в Новой Зеландии и Калифорнии оставляют один или два грамма остаточного сахара, чтобы сделать структуру вина более богатой.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Долина Луары

Долина Луары — один из 12 основных винных регионов Франции, который расположен на западе страны, вдоль течения реки Луары. Здесь производят как базовое повседневное вино, так и лучшие образцы французского виноделия. Долина охватывает 4 винодельческих региона, каждому из которых присущи свои почвы, и культивируемые сорта винограда. Сегодня Долина Луары охватывает 63 500 гектаров виноградников, из которых больше половины классифицированы как AOP – наименование, защищенное по происхождению. В регионе насчитывается 7000 производителей, 1000 негоциантских домов и 24 кооператива. Большая часть производимых вин – белые, в том числе сладкие, за ними следуют красные, розовые и игристые.

Все вина этого региона
Долина Луары
Updating…
  • Немає товарів у кошику.