Утонченное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике “Saarfeilser”. Термин Grosses Gewachs используется для идентификации лучших и престижных сухих белых вин Германии.
Белое вино Nik Weis Saarfeilser Riesling Grosses Gewachs 2016 / Ник Вайс Саарфайльзер Рислинг 750 мл
1883.00 ₴
В наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Возраст лоз:
40-60 лет.
Винификация:
После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижению ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в дубовых барриках.
Выдержка:
В стальных резервуарах.
Температура подачи:
10–12 °С.
Потенциал хранения:
4-8 лет.
Дегустационные характеристики
Цвет
Бледно-жёлтый.
Аромат
Изящный букет вина соткан из нот крыжовника, персика, минералов и цветов бузины.
Вкус
Свежий, с хорошей минеральностью и фруктовыми акцентами груши, ананаса и манго. Послевкусие длительное и сухое.
Фудперинг
Морепродукты, свинина, восточная кухня и холодные мясные закуски.
Информация о сорте
Рислинг
Рислинг (Riesling) – белый винодельческий сорт винограда немецкого происхождения. Рислинг завоевал себе славу одного из величайших белых сортов для виноделия, благодаря способности этого вина долго жить в погребе, а также отражать особенности терруара. Насыщенный аромат вина из этого сорта демонстрирует цветочные ноты белых цветов и лепестков роз, травянистые акценты скошенной травы, фруктовые оттенки зелёного яблока, грейпфрута, груши, персика, абрикоса и иногда тропических фруктов.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Мозель
Мозель является старейшим винодельческим регионом Германии, а также занимает ведущие позиции по площади виноградников, расположенных на отвесных склонах. Произвести вино в регионе Мозель очень трудоемко, гораздо дороже, чем в других регионах. Очень сложно ухаживать за виноградом, так как крутые склоны достигают 65 градусов и весь виноград собирается исключительно вручную. Но из-за такого расположения, виноградники получают свет и тепло не только напрямую от солнца, но и отраженные от воды реки Мозель. Еще один важный фактор, влияющий на виноделие и создающий особенность терруара - расположенные недалеко горные массивы. Ночью холодные воздушные массы спускаются с вершин и охлаждают винограники.
Все вина этого региона
