fbpx

Вино белое Николайхоф “Хефеабцуг” Грюнер Вельтлинер / Nikolaihof “Hefeabzug” Gruner Veltliner 750 мл

872.00 

Белое сухое вино из знаменитого австрийского региона Вахау. Вино производится по старинным методам с соблюдением биодинамических правил из сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного в разных терруарах. “Hefeabzug” Gruner Veltliner идеально в качестве аперитива, а так же хорошо подходит к блюдам из белой нежирной рыбы.

Немає в наявності

Вага 0.75 л
Год

Сорт

Крепость

Регион

Сладость

Страна

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Ферментация:
В открытых деревянных чанах.

Выдержка:
В течении 6 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках австрийского производства.

Потенциал хранения вина:
10 лет.

Температура подачи:
8-10 °С.

Рейтинги:
James Suckling – 90/100.

Дегустационные характеристики

Цвет

Ярко-жёлтый.

Аромат

Тонкие минеральные дрожжевые ноты в балансе с фруктовыми: сочная желтая груша, красные яблоки, желтый грейпфрут, множество луговых трав и белый перец.

Вкус

Кремовая составляющая, сдержанная кислотность и тонкий вкус с нотами лимона, сухих трав, рукколы и зеленой груши. Ультрачистое и длинное послевкусие.

Фудперинг

Аперитив, белая нежирная рыба и блюда тайской кухни.

Информация о производителе

Nikolaihof

Это одна из старейших виноделен не только Австрии, но и Европы. Вино производилось здесь еще во времена кельтов, а первое документальное свидетельство датируется 470 г. до н.э. В основе философии хозяйства Николайхоф лежат традиции и строгое соблюдение биодинамических принципов. Nikolaihof занимается биодинамикой с 1971 года, а в 1998 году Nikoliahof стал сертифицированным в Demeter Bio-dynamic. Сертификат Demeter - один из самых известных и влиятельных экологических сертификатов для биологических сельских хозяйств. Площадь виноградников составляет 22 гектара. В хозяйстве выращивают виноград сорта Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Пино-блан, Мускателлер, Мальвазия и Шардоне.

Все вина этого производителя
Nikolaihof
Грюнер Вельтлинер

Информация о сорте

Грюнер Вельтлинер

Грюнер Вельтлинер - самый известный автохтонный белый сорт винограда в Австрии.  Он занимает 36% площади всех виноградников страны, и из него делают лучшие вина на северо-востоке, особенно в регионах, которые граничат с Дунаем: Wachau, Kamptal и Kremstal. Грюнер Вельтлинер созревает позднее других сортов, вина из него получаются бледно-зеленого цвета с фруктовыми ароматами грейпфрута, лайма, груши и иногда с оттенками белого перца. Эти вина обладают высокой кислотностью, что позволяет винам из этого сорта с возрастом приобретать неповторимое изящество.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Вахау

Вахау – один из самых захватывающих и удивительных винных регионов Австрии, который внесен в список всемирного природного наследия ЮНЕСКО. Регион несравненной природной красоты расположен в долине Дуная между городами Мельк и Кремс. В Вахау доминируют сорта Грюнер Вельтлинер и Рислинг, частично посаженные на очень крутых террасированных склонах. В регионе используется собственная система классификации: Steinfeder, Federspiel, Smaragd.

Все вина этого региона
Вахау
Updating…
  • Немає товарів у кошику.