fbpx

Вино белое Домен Кайлбурдан Пуйи-Фюме “Ле Корнет” / Domaine Cailbourdin Pouilly-Fume AOC “Les Cornets” 750 мл

744.00 

Вино, которое берёт свою силу от глинисто-известняковых склонов Пуйи-Фюме, сформировавшихся 145 миллионов лет назад. Les Cornets для тех, кто ценит полные, “богатые” вина. Аромат наполнен нотами белых цветов, персика, почек смородины, которые красиво сочетаются с чистыми минеральными тонами в финале. После нескольких лет выдержки в букете вина развиваются ароматы айвы и манго.

2 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

Сорт

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Возраст лоз:
6-18 лет.

Ферментация:
Терморегулируемая, с использованием натуральных дрожжевых культур.

Выдержка:
Около года в чанах из нержавеющей стали и в бутылках.

Температура подачи:
10-12 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет

Светло-желтый с зеленоватыми отблесками.

Аромат

Цветочный букет вина наполнен нотами боярышника и акации, с оттенками ананаса, белого персика и смородины.

Вкус

Зрелый, мощный, с продолжительным послевкусием.

Фудперинг

Белое мясо, фуа-гра и козий сыр.

Информация о производителе

Domaine Cailbourdin

Domaine Cailbourdin был создан в 1980 году и сегодня владеет 16 гектарами прекрасных виноградников, посаженных на лучших склонах апелласьона Пуйи-Фюме. Половина лоз — старинные, другая половина была посажена в 1980 году. Четыре различных кюве, выращенных на разных склонах, винифицируются отдельно, что позволяет показать отличительные особенности и аромат каждого терруара. Домен Кайлбурдан тщательно контролирует качество всего процесса виноделия — от виноградников до подвала. В этом заключается основной принцип Кайлбурдан — "показывать качество и разнообразие терруара".

Все вина этого производителя
Domaine Cailbourdin
Совиньон Блан

Информация о сорте

Совиньон Блан

Совиньон Блан  или Совиньон – белый винодельческий сорт винограда, который входит в число «международных сортов». Исторической родиной сорта считается французский Бордо, но "своим" его считают и в Долине Луары, где Совиньон проявил себя как самостоятельный сорт. Вина из Совиньон Блан очень свежие, с травяными оттенками крапивы и листьев чёрной смородины, а также фруктовыми ароматами крыжовника и зелёных яблок. Большинство вин из Совиньон Блан — сухие, но несколько производителей в Новой Зеландии и Калифорнии оставляют один или два грамма остаточного сахара, чтобы сделать структуру вина более богатой.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Долина Луары

Долина Луары — один из 12 основных винных регионов Франции, который расположен на западе страны, вдоль течения реки Луары. Здесь производят как базовое повседневное вино, так и лучшие образцы французского виноделия. Долина охватывает 4 винодельческих региона, каждому из которых присущи свои почвы, и культивируемые сорта винограда. Сегодня Долина Луары охватывает 63 500 гектаров виноградников, из которых больше половины классифицированы как AOP – наименование, защищенное по происхождению. В регионе насчитывается 7000 производителей, 1000 негоциантских домов и 24 кооператива. Большая часть производимых вин – белые, в том числе сладкие, за ними следуют красные, розовые и игристые.

Все вина этого региона
Долина Луары
Updating…
  • Немає товарів у кошику.