fbpx

Белое вино Domaine des Hates Fourchaume l’Homme Mort 2017 Chablis Premier Cru / Домен дез Ат Л’Ом Мор Шабли 750 мл

1705.00 

Великолепное белое вино Шабли, которое является одним из лучших в коллекции поместья Domaine des Hates. Своим ярким и очаровательным вкусом оно обязано известково-меловым почвам виноградника. “l’Homme Mort” непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Вино идеально в качестве аперитива, а также с блюдами из морской рыбы приготовленной на гриле.

Нет в наличии

Вес 0.75 kg
Год

Крепость

Страна

Регион

,

Сорт

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Возраст лоз:
35 лет.

Ферментация:
В резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Выдержка:
15 месяцев на тонком осадке в стальных емкостях и дубовых бочках.

Температура подачи:
10–12 °С.

Потенциал хранения:
7-8 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет

Золотисто-жёлтый.

Аромат

Нежный букет вина наполнен нотами белых цветов, садовых фруктов и терпкими цитрусовыми оттенками.

Вкус

Свежий, округлый, сочный, с отчетливыми нотами дыма и кремния. Послевкусие — гладкое и минеральное.

Фудперинг

Аперитив, морепродукты, белое мясо под сливочным соусом, морская рыба на гриле и сыры.

Шардоне

Информация о сорте

Шардоне

Шардоне (Chardonnay) — самый универсальный из всех сортов. Из него можно сделать достойное вино в любом климате — от прохладного до жаркого, причём эти вина могут поражать своей непохожестью. «Щедрый» – самое точное слово, которое описывает шардоне и объясняет его популярность. Аромат шардоне – деликатный, но легко узнаваемый в моносортовых винах. В то же время, вино из этого сорта очень сильно отражает особенности терруара и способа винификации.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Шабли

Регион Шабли (Chablis) — самый северный винодельческий район Бургундии во Франции. Прохладный климат этого региона дает вина с большей кислотностью и менее фруктовым вкусом, чем вина из винограда Шардоне, которые выращенные в более тёплом климате.  Вина Chablis описывают как прозрачные, светлые, с зеленоватым оттенком вокруг диска. Это вино с явным вкусом, агрессивным, стойким характером, заполняющее рот доверху, с высоким содержанием кислот, которым требуется несколько лет, чтобы приобрести округлость. Апелласьон Chablis обязан использовать только виноград сорта Шардоне, которые строго контролируются наименованиями по месте происхождения: Chablis Gran Cru, Chablis 1-er Cru, Chablis и Petit Chablis.

Все вина этого региона
Шабли