Органическая и исключительно элегантная испанская кава с цитрусовыми свежими нотами. Приятные пузырьки и хорошая кислотность делают напиток легким и свежим. Этот аперитив прекрасно сопровождает легкие закуски, морепродукты, салаты или сыры.
Игристое вино Cava Vins El Cep MIM Natura Reserva Brut 2017 / Кава МИМ Брют Резерва 750 мл
758.00 ₴
В наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Сладость | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Сорта винограда:
35% Шарелло, 30% Макабео, 25% Переллада, 10% Шардоне.
Возраст лоз:
30-65 лет(старые виноградники высажены в 1955-1990 гг.)
Выдержка:
24 месяца.
Сахар:
<3 г/л(Brut Nature).
Температура подачи:
6-8 °C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Нежно-желтый с золотистыми отблесками.
Аромат
Тона цитрусовых, зеленого яблока в сочетании с оттенками булочки бриошь, поджаренных тостов и минеральных ноток.
Вкус
Свежий и сбалансированный, с прекрасной структурой, кислотностью и приятным длительным послевкусием.
Фудперинг
Аперитив, легкие закуски, морепродукты, салаты, сыры.
Информация о сорте
Шарелло
Шарелло (Xarel-lo) – это испанский белый сорт винограда, из которого делают тихие и игристые вина. В Испании культивируется в регионе Каталония. Входит в состав разрешённых сортов при производстве испанского игристого вина Cava, производимого по классическому методу в провинции Пенедес.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Каталония
Каталония – винный регион на северо-востоке Испании, гордящийся своей автономностью. Пролегает от комарки Монсия до границы с Францией. С востока побережье Каталонии протяжённостью 580 км омывается Средиземным морем. Апелласьон Catalunya DO создан в 1999 и стал первым региональным апелласьоном Испании, объединившим все виноградники, не вошедшие ни в один из 11 существующих на тот момент апелласьонов в границах региона. Каталония занимает особое место на винной карте Испании в силу большого разнообразия производимых вин. В двух категориях очень заметно влияние Франции: это игристые вина Cava и столовые красные, имеющих много общего с винами Руссильона.
Все вина этого региона
