Белое сухое органическое вино из винограда сорта Шардоне, который хоть и не имеет итальянских корней, прекрасно прижился на Сицилии, предлагая органолептические особенности, которые трудно найти в других терруарах. Это вино отлично сочетается с первыми блюдами и сезонными овощами, приготовленными на гриле.